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五味俱全的自制山楂糕

2018-10-13 04:10:37 | 来源: 美食

主料

山楂 :500

辅料糖 :300清水 :适量

具体步骤 步1.先将山楂洗净。 第二步2.锅中加入没过山楂的水烧开,焯烫至轻易能把山楂核取出即可以盛出。 第三步3.将山楂去核,留下果肉。 第四步4.加入没过山楂的水烧开,然后盖上盖小火煮至山楂软烂即可。 第五步5.将山楂用过滤网过滤出渣,留下山楂果泥。 第六步6.倒入锅中加入糖小火煮开,煮至糖融化。 第七步7.用铲子不停的搅拌以防粘底,煮至山楂泥变稠即可。 第八步8.倒入模具放冰箱冷藏至凝固后取出切块。 第九步9.去掉边边,切成小方块,酸甜可口,非常开胃哦!

烹饪技巧煮的时候要用小火,并且用铲子不停的搅拌。

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